Mandarina

Estem parlant d'una fruita realment sucosa i que destaca per tenir un punt lleugerament àcid. La millor època per gaudir-les és fins a finals d'abril. A Can Riera ens ocupem de la millor selecció de mandarines perquè quan arribin a la teva taula tinguin la mateixa qualitat que tindrien si les estiguessis degustant a la zona de la qual provenen.

La mandarina i les seves interessants propietats

De la mateixa manera que amb altres fruites com la taronja i el kiwi, aquesta és una de les fruites que major índex de la vitamina C tenen. Aquesta vitamina enforteix tot el nostre sistema immunològic i fa possible que estiguem menys exposats a processos virals com refredats o grips. Destaca també per tenir un alt contingut en potassi, un dels elements més importants per poder tenir uns ossos sans i forts. Igualment, també són importants per a la síntesi dels músculs, aportant equilibri osmòtic.

La importància de l'àcid fòlic i els carotens

No podem oblidar-nos tampoc de la gran quantitat d'àcid fòlic i carotens amb què compten. L'àcid fòlic, és indispensable en una dieta que vulgui ser sana i equilibrada. Aquest és un nutrient fonamental per produir més glòbuls vermells, que són els que s'encarreguen del transport de tot l'oxigen a través de l'organisme.
Els carotens compten amb una funció antioxidant que s'encarrega de bloquejar l'aparició dels anomenats radicals lliures als quals solem estar tan exposats quan bevem alcohol o fumem un cigarret.
A Can Riera sabem de la importància que una bona fruita té per a la nostra salut i per això, busquem en els millors proveïdors; per a rebre el millor producte i en condicions de ser servit a taula. Les mandarines són una font de salut i a la vegada pots gaudir menjant-ne!